很多人在减肥过程中就是因为管不住嘴才导致减肥失败，减肥过程中最重要的就是保持最基本地克制，戒掉那些高油脂、高能量的食物，勤加运动。下面来介绍一下被称为“脂肪炸弹”的常见7种菜品，看看正在减肥的你现在还在吃吗。
首先就是干锅食品，不管是干锅肥肠、干锅菜花、干锅豆腐，还是其他干锅食品，能减肥就少吃！这个系列的所有食物都是高油高盐的代名词。在烹调过程中，必须先“油炸”，然后放入锅中持续加热。果汁中的油和调味料浸泡在配料中。一口蔬菜，半口油，脂肪含量爆炸！回锅肉这道地道的川菜味道独特，肥而不腻，很多人都喜欢吃！但是，炖肉的配料必须在烹调前油炸。是五花肉油炸后脂肪含量更高！此外，水煮肉片和水煮鱼听上去像是开水，其实根本就是用油煮的。吃的开心，长胖了一定会后悔的。
干豆看起来清爽可口，其实一点都不减肥。所谓干炒，其实就是油炸，通过油炸使食物脱水，口感酥脆！油炸的过程不仅使豆子的脂肪含量飙升，而且破坏了豆子中的营养成分，不利于减肥和健康。平时不注意忌口的减肥人士会在饭后服用一些减肥药物，建议选择一些刺激性小的药物服用，比如赛乐赛奥利司他胶囊，国药准字，对身体没有伤害，不过服用后尽量不要吃一些辛辣刺激性食物。
茄子本身就是一种非常适合减肥的食材。它热量低，膳食纤维丰富，是一种难得的紫色蔬菜。不过在烹制过程中，红烧茄子需要先炒熟，再放入大量的调味料和糖，脂肪含量惊人！其实不建议吃茄子减肥，比如炸茄子和油煮茄子，因为茄子的质地有点像海绵，吸油吸调料的作用很强，还是不利于减肥。如果你想减肥的同时吃茄子，建议你以烹饪和沙拉为主。
鱼是极好的减肥成分，一般只有87-卡路里/克，甚至远不及鸡胸肉。不过，餐厅里的烤鱼可不是减肥食材！这种烤鱼一般都是先炒再烤，加了很多调味料，火候一点也不低。除了长胖，长期食用烤鱼还会增加患心脑血管疾病的风险。喜欢吃鱼的朋友，以后尽量多煮吧！小龙虾是很多人的最爱，一次吃一大盘毫无压力。不过市面上卖的小龙虾往往油多辣辣，热量超高。虽然也有口味清淡的椒盐小龙虾，不存在高脂肪的问题，但钠含量严重超标。想吃小龙虾，可以尝试自己做，少油少盐，还是不错的减肥食材！#假期享瘦指南#
