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适量饮用葡萄酒，有助于大脑记忆力和学习能力。两位米兰大学的经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与细胞记忆有关的生成。
据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医现，肥胖患者在期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。8、感冒：至今全对流行冒尚发无良策，因为流行冒的病对大多数都有抗药性。
但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病各柯萨奇病等常见感冒病，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果。
科学家认为，这是因为葡萄含有类化合物，能在病表体成一层薄膜，使其难以进入细胞，从而达到感冒的-效果。由于主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。9、作用：自古以来，红葡萄酒作为的佳品，倍受人们喜爱。
有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。
专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过毫升，否则会危害健康。10、延缓衰老：跟金属一样，在大自然中会逐渐氧化。氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。
这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄类物质、维生素c、维生素e、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
11、预症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中。可以防止正常细胞变，并能细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量。因为白藜芦醇可使细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预症的佳品。
三、其他酒的1、黄酒一天两杯黄酒，黄酒又称米酒，黄酒早出现的发酵酒，具有着悠久的历史。黄酒是由糯米酿造的，经过压榨工艺后的老酒，原本应该是清色的，加上曲素(据说是用小麦炒制的)后才变为黄酒的。。它具有开胃、通络等，适量饮用可健身、美容、。
2、酒酒，又称药酒，顾名思义内有酒的作用和的双重，1、可暖身。2、养生酒可养颜是因为现代研究证实适当饮酒可以促进新陈代谢，所以就有、抗皱去的。3、白酒白酒，是各大婚庆宴会必不可少的酒。
药酒作为一种有效的防病的养生饮品，气味醇正、浓郁，既没有近年来，随着治未病理念的增强，现代人越来越注重养生健体。药酒作为一种有效的防病的养生饮品，气味醇正、浓郁，既没有良药苦口的烦恼，也没有现代输液的痛苦，被广大消费者所认可。
专家提醒广大消费者，想通过药酒养生者，一定要到药店购买正规的药酒。因为正规的药酒是药，符合中医方药理论。如果自己把人参、鹿茸等泡在酒里，只能归为露酒，属于饮品，谈不上什么明确的功能。所以，从安全的角度来说，专家不建议大家自泡药酒。
1.批准文不酒属于露酒，不具有的功能，只能在商场超市等处销售，食品的标志(俗称蓝帽子)，批准文为国食健字或卫食健字;而正规药酒是药，不是酒，不是品，只能在药店、店销售，批准文是国药准字。
就是国药准字2.出售场所不酒一般是在商场超市出售，药酒则属于药的范畴，只店出售;3.功能不一样：酒主要用于调节机能，以为目的，而药酒主要用于，有其特定的作用;中华老字?。
真正具有，并且得到国家国药准字批准的正规药酒并不多，专家再次提醒广大消费者，健康无小事，药酒应该选择具有国药准字批准文的对症正规产品，不能盲目用酒代替药酒来，更不能随意用自泡药酒来。
另外，生活中有人分不清酒和药酒。专家提醒朋友们可以从下几个方面进行酒与药酒区分。作为中华老字产品和国家非物质文化遗产，已成为中医大药的典范，本着无病强身，慢病快治、综合调理的健康理念，为更多的人带来身体健康
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