北京日报客户端
评论员关末
“三百六十行，行行做咖啡。”要说当下哪个市场最具吸引力，咖啡绝对算一个，卖茶的、卖书的、卖车的、卖保健品的都纷纷入场。扎堆热闹，成效如何？有媒体梳理发现，折戟沉沙者不在少数。
拓展业务领域是企业经营的常规操作，特别是对陷入营收焦虑的企业来说，寻求第二增长曲线无可厚非。近些年，跨界成为一种突围模式，很多企业希望借此拉近与年轻消费群体的距离。“万物皆可咖啡”仅是显著一例，亦不乏服装店卖鲜花，快餐店搞盲盒，调料品做T恤，造酒厂出面膜……各种“混搭”争相涌现，一时间仿佛不跨界就不会做生意了。跨界经营真能一跨一个准儿？应该说，一些传统国货确实焕然新生、亦有行业新秀杀出重围，但诚如媒体调查所示，真正跨出名堂的并不多。即便是那些为人熟知的大牌，本身自带流量，还有巨额推广加持，往往也只能在“官宣”那一刻吸引尝鲜者。随着入局者越来越多，消费者也日渐审美疲劳，眼见种种强行捆绑的“拉郎配”，反而心生一种“想方设法割韭菜”的嫌弃。跨界经营不是一套就灵。纵观比较成功的案例，无一不是在“守正”的底子上“出新”。比如，故宫等文博机构从传统文化因素入手，进军文创领域，还与国产美妆、国产美食等做起联名；被称为“国药老字号”的云南白药，依托草本工艺与IP营销，从“专治跌打损伤”逐渐向日化等多元产品线进军……事实证明，实现“有效跨界”依托于主业的积淀和文化的共通。在行业加速转型、市场快速增长、新技术爆炸式突破的今天，企业只有摸透消费者喜好，将自有的核心竞争力与全新的市场需求有机融合，并真正深耕新产业链条中的核心环节，才能在竞争中赢得主动。随着经济发展转型升级，未来一定会涌现出更多新赛道、新融合、新选择。更多企业进入市场，催动产业加速裂变，为自身创造可能，优化消费体验，是一件好事。但逐风者应当明白，无论风口怎么变，想往哪个领域跨，明辨自身优势，练好基本功，永远是立身之本。
